INSPECTOR DE CALIDAD (30400291)

Fecha: 31 may 2023

Ubicación: Chimaltenango, Departamento de Chimaltenango., GT

Empresa: GRUMA

Gruma es una compañía mundial orgullosamente mexicana, consideramos que el Recurso Humano es nuestro activo más valioso. Es por ello que nos esforzamos por seleccionar al personal más competitivo, para que juntos trabajemos por alcanzar nuestras metas organizacionales y personales.

Objetivo General:

Ejecutar pruebas y análisis de las Materias primas, Materiales de Empaque, Producto en proceso y Producto terminado, con base en procedimientos establecidos, instrucciones generales y el sistema de gestión, con el fin de garantizar la inocuidad y calidad del producto final. 

Funciones del Puesto:

  1. Inspeccionar y analizar cada una de las materias primas, materiales de empaques y productos en proceso por medio de la recolección de muestras con el fin de verificar las condiciones mínimas requeridas de los estándares de calidad, para iniciar y en proceso de un determinado producto.
  2. Garantizar el oportuno registro los datos de las pruebas y análisis efectuado en el respectivo sistema para su respectiva liberación en el sistema según lo establecido en el sistema de gestión declarado en la plataforma documental para su disposición en los procesos productivos.
  3. Verificar que los camiones que llevan harina cumplan con los requisitos de seguridad alimentaria para asegurar la inocuidad del producto.
  4. Brindar soporte en la evaluación de quejas de clientes externos e internos con el fin de determinar las causas reales.
  5. Realizar el análisis físico, químico del maíz en la bodega de conservación y productos en proceso, por medio de un análisis de textura del grano, con el fin verificar que el producto cumple con las especificaciones de calidad.
  6. Analizar muestras de producto terminado en comparación con las de la competencia determinando diferencias en las características de cada tipo y poder informar al área comercial sobre estos.
  7. Hacer en forma conjunta mensualmente los análisis de producto terminado y agua con el personal de laboratorios para los respectivos análisis microbiológicos con el fin de verificar la disposición final del producto.
  8. Realizar el proceso de cloración de las distintas cisternas en forma semanal para cumplir con las normas ambientales locales.
  9. Comunicar a la Jefatura de Calidad y Jefe de Planta cualquier desviación en los resultados obtenidos durante los análisis realizados a materias primas, con el objetivo de identificar cualquier irregularidad que esté afectando la calidad del producto en proceso o producto terminado.
  10. Levantar acciones correctivas a proveedores cuando se presentan incumplimiento en las especificaciones de los materiales suplidos, con el fin de brindar seguimiento a las no conformidades detectadas, en el recibo de materiales.

Competencias:

Agil trabajo en Equipo
Apego a Normas
Comprometidos con la excelencia
Honestidad a Prueba de Balas
Innovar para Ganar
Orientación al Cliente
Compromiso hacia la Calidad

En GRUMA y sus divisiones, los procesos de Reclutamiento y Selección de personal son gratuitos y cubiertos por la empresa. No consideres ninguna vacante que implique algún pago para participar en un proceso.

Gruma es un empleador que brinda igualdad de oportunidades. Nosotros tomamos las decisiones de reclutamiento, selección y contratación basados en la experiencia, formación y habilidades del candidato y cumplimiento de los demás requisitos del puesto. Serán tratados con igualdad las aplicaciones de todos los miembros de la sociedad sin distingo edad, etnia, género, religión, raza, orientación sexual, estado civil, opinión política, ascendencia nacional, origen social, filiación, discapacidad, afiliación sindical, situación económica o cualquier otra forma análoga de discriminación.

Adicionalmente te invitamos a leer nuestro Aviso de Privacidad.


Segmento de empleo: Inspection, Engineering